一位美食爱好者的多米尼加共和国之旅

你是否厌倦了千篇一律的乏味餐食，渴望寻找新的口味来刺激你的味蕾？许多游客前往多米尼加共和国是为了欣赏海滩美景，却错过了那里丰富多彩的美食。

这个岛国拥有丰富的菜肴，融合了非洲、西班牙和泰诺文化的影响，创造出真正特别的美食。

多米尼加共和国最近推出了“品味”活动 Paradise这场宣传活动旨在展现其在著名海滩之外的丰富美食。这颗加勒比海明珠不仅拥有迷人的景色，更能为所有感官带来盛宴。

从丰盛的桑科乔炖菜到蓬塔卡纳的新鲜海鲜，我们将带您领略全国各地必尝美食、最佳餐厅和经济实惠的去处。

你的味蕾之旅从这里开始。

关键精华

• 多米尼加美食融合了非洲、西班牙和泰诺文化的影响，形成了独特的菜肴，如 sancocho（一种用七种肉类炖煮的丰盛菜肴）和 pescado con coco（椰子酱鱼）。
• 该国推出了“品味”活动 Paradise”宣传活动旨在展示其美食，使其超越著名的海滩，餐饮选择从 1-3 美元的街头小吃到每人 50-100 美元的高档餐厅不等。
• Top 美食胜地包括位于圣多明各的 El Meson de la Cava（坐落在石灰岩洞穴内）和位于蓬塔卡纳的 Jellyfish Restaurant（提供海滨用餐）。
• 值得一试的当地饮品包括“Morir Soñando”（橙汁饮品）、Mamajuana（朗姆酒、葡萄酒、蜂蜜和香草）以及自 1935 年以来一直为多米尼加人民解渴的 Presidente 啤酒。
• 素食者可以在 TIME Vegetarian Kitchen 找到素食选择，也可以通过 Woke Foods 等组织将传统的多米尼加菜肴改造成纯素版本，同时又不失其文化根源。

必尝的多米尼加传统菜肴

多米尼加美食风味丰富多样，每一餐都能让您的味蕾尽享愉悦。从浓郁的炖菜到美味的海鲜，这个岛国将非洲、西班牙和泰诺族的烹饪风格巧妙融合，为您奉上令人难忘的佳肴。

桑科乔

桑科乔（Sancocho）是多米尼加美食的瑰宝，这道浓郁的肉类和蔬菜炖菜是全国各地家庭餐桌上的常客。这道丰盛的菜肴选用了七种肉类，包括带骨牛肩肉、猪里脊肉和鸡腿，所有食材都与当地的根茎类蔬菜一起慢炖至软烂。

这道炖菜营养丰富，每份含有497卡路里和24克蛋白质，既饱腹又营养。当地人通常会搭配白米饭或新鲜牛油果片一起食用，这种完美的口味平衡体现了多米尼加传统饮食文化的精髓。

椰子鱼

桑科乔炖菜作为多米尼加的国民炖菜，温暖着人们的心；而椰香鱼则展现了海岸天堂般的风味。这道加勒比海美食选用新鲜鱼肉，在浓郁的椰汁中慢炖，咸甜交融，口感完美平衡。

圣多明各Jalao餐厅的当地厨师烹制出这道菜的绝妙版本。鲜嫩的鱼肉充分吸收了浓郁的椰奶、大蒜和当地香料，成就了一道展现多米尼加沿海文化的佳肴。

游客们喜欢这道菜搭配酥脆的炸芭蕉片（炸绿芭蕉），为每一口都增添了完美的酥脆口感。

这道菜展现了多米尼加美食中西班牙和非洲风味的融合。新鲜的当地食材令这道菜脱颖而出——从刚捕捞上来的鱼到附近棕榈树上采摘的椰子。

烹饪方法因地区而异，有些地方会加入香菜或辣椒来增添风味。许多旅行者认为椰子鱼是必尝的美食体验，其水准足以媲美豪华度假村的菜肴，但在岛上随处可见的普通餐馆里就能找到。

烤猪肉

烤猪肉是多米尼加街头美食的瑰宝。这种烟熏味浓郁、肉质鲜嫩的烤猪肉吸引着美食爱好者们前往圣多明各和普拉塔港之间高速公路沿线的路边摊。

当地厨师用明火慢烤肉类，使其外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，风味十足。这道传统菜肴的浓郁香气弥漫在空气中，令人难以抗拒。top平。

正宗烤猪肉的秘诀在于用当地香草、大蒜和柑橘腌制而成的酱汁，这种酱汁能深入肉质。摊贩们会提供分量十足的烤猪肉，并配以炸芭蕉或木薯，为探索岛上美食的旅行者们打造了一顿完美的餐点。

接下来，我们将探索多米尼加馅饼的美妙世界，它与这道美味的猪肉菜肴完美搭配。

馅饼

从香浓美味的烤猪肉中解脱出来，多米尼加美食又带来了一种方便携带的美味——馅饼。这种金黄色的糕点外皮酥脆，内馅则风味十足。

多米尼加馅饼以其独特的调味料和浓郁的风味脱颖而出，完美展现了加勒比海地区的烹饪传统。当地厨师会在这些半月形的馅饼里塞入火腿和奶酪、西班牙辣香肠和奶酪、牛肉末、鸡肉或青椒和奶酪等馅料。

在圣多明各和蓬塔卡纳，街头小贩们向饥肠辘辘的当地人和游客兜售这种方便携带的小吃。这种糕点用途广泛，无论是早餐、午餐还是两餐之间的快速小吃，都是不错的选择。

许多多米尼加家庭会将制作完美馅饼皮的秘方代代相传，这使得不同地区的馅饼略有差异。到访拉罗马纳的游客常常会注意到，这里的馅饼馅料香料配方与其他地区的馅饼略有不同。

奎佩

Quipe是多米尼加共和国最受欢迎的小吃之一，展现了该国丰富的移民文化影响。黎巴嫩移民将这道菜带到岛上，创造了多米尼加版的中东炸肉丸（kibbeh）。

这道菜将小麦粉、洋葱碎和牛肉末混合，捏成小椭圆形或圆锥形，然后油炸至金黄酥脆。在圣多明各和蓬塔卡纳，您都能在街角、餐馆和家庭聚会上找到这些美味小吃。

当地人通常喜欢把奎普（quipe）作为开胃菜或快捷午餐，搭配冰镇的总统啤酒（Presidente）或热带果汁。接下来，让我们一起探索多米尼加美食的甜蜜一面，品尝他们标志性的甜点和小吃。

多米尼加标志性甜点和糖果

多米尼加甜点带您甜蜜体验岛上丰富的烹饪传统。这些甜点融合了当地水果以及西班牙和非洲的烹饪风格，创造出独一无二的风味，您在其他任何地方都找不到。

椰子甜点

椰子甜点是多米尼加美食中的瑰宝，其中哈劳（jalao）最受欢迎。这种简单却美味的甜点由椰丝和蜂蜜混合而成，口感软糯，深受当地人和游客的喜爱。

洛斯科科洛斯移民的影响塑造了这些热带美食，带来了独特的烹饪方法，这些方法至今仍对多米尼加的饮食文化至关重要。

其他以椰子为原料的美味佳肴还包括椰香酥饼（conconete）和椰子布丁（coconut flan），这两款甜点都展现了岛上居民对这种热带食材的热爱。椰香酥饼外皮酥脆，内里柔软；而椰子布丁则是由新鲜椰奶调制而成的丝滑焦糖布丁。

从街头小贩到豪华度假村，圣多明各和蓬塔卡纳的各大餐厅和酒吧的甜点菜单上都能找到这些美味，让美食爱好者有很多机会品尝到这些充满天堂风情的甜点。

水果馅饼

焦糖布丁是多米尼加甜点中的一颗璀璨明珠，是生日宴、圣诞庆典和家庭聚会餐桌上的常客。这款丝滑的蛋奶甜点口感细腻，入口即化。 top淋上浓郁的焦糖酱，增添了完美的甜味。

多米尼加焦糖布丁与其他拉丁美洲版本略有不同，当地人通常会加入少许香草或柑橘皮屑来增添风味。在圣多明各和蓬塔卡纳，从简朴的小餐馆到豪华度假村，几乎每家餐厅的菜单上都能找到这道深受喜爱的甜点。

多米尼加人对他们的焦糖布丁配方引以为豪，这些配方往往代代相传。最好的焦糖布丁会使用新鲜的当地食材，例如农场鸡蛋和纯蔗糖来制作焦糖。

许多家庭会在餐后享用焦糖布丁配浓郁的多米尼加咖啡，作为完美的餐后甜点。游客们认为这种甜点是必尝的美食体验，它既能体现多米尼加美食的精髓，又不会花费太多。

甜玉米饼

除了口感绵密的焦糖布丁之外，多米尼加美食还提供了另一种当地人非常喜爱的甜点。 玉米甜饼 在多米尼加共和国，它是一种备受喜爱的甜点。

这款甜玉米粉蛋糕用了三种牛奶，口感湿润，入口即化。当地烘焙师还加入了焦香黄油、饱满的葡萄干和南瓜泥，使其风味更加浓郁。

肉桂和南瓜派香料的温暖气息赋予了这款甜点独特的风味，深受美食爱好者的喜爱。

每份含有585卡路里、54.4克糖和10克蛋白质。红糖和热带食材的结合，造就了多米尼加饮食文化中独有的风味。

蓬塔卡纳和圣多明各的许多豪华度假村都将这种传统甜点列入甜点菜单。游客们常常称赞这道甜点是享用新鲜当地食材和辛辣主菜后的完美收尾。

多米尼加特色饮品

多米尼加饮品令人耳目一新，展现了该国丰富的文化遗产。当地调酒师使用当地水果和香料精心调制这些饮品，捕捉了岛屿生活的精髓。

新鲜果汁

多米尼加共和国提供一些你在其他地方能找到的最清爽的果汁。当地人称这些混合饮料为“batidos”，它们充满了新鲜芒果、木瓜和番石榴的热带风味。

从蓬塔卡纳的街头小贩到豪华度假村，几乎每家餐厅的菜单上都能找到这些果汁。鲜艳的色彩与浓郁的口味相得益彰——是游览完奥霍斯因迪赫纳斯生态保护区或在弗龙顿海滩放松身心后消暑的完美选择。

“莫里尔·索南多“多米尼加橙汁”堪称多米尼加饮品中的瑰宝。这种橙汁饮品直译过来就是“美梦成真”，完美地诠释了饮用它的体验。圣多明各和普拉塔港的街头小贩们用新鲜的当地食材精心制作这种甜美的饮品。

许多游客将这些天然果汁饮料视为他们在该国热带天堂美食之旅中的亮点。

玛玛华纳

在炎热的多米尼加，果汁能让人神清气爽，而玛玛胡安娜则能带给你更深层次的当地文化体验。这款著名的多米尼加饮品将朗姆酒、红酒、蜂蜜和当地草药混合，装在特制的瓶子里。

当地人称之为“生命之水”，这并非没有道理。这种饮品在多米尼加文化中占有特殊地位，既是保健佳品，也是社交饮品。

许多多米尼加人喜欢喝玛玛胡安娜（Mamajuana），据说它有益健康。据说这种混合物有助于消化，尤其是在吃过炸猪皮（chicharrones）或拉班德拉（la bandera）等大餐之后。有些人还称赞它具有天然催情剂的功效。

在圣多明各、普拉塔港和蓬塔卡纳的餐厅里，您都能品尝到这种独特的饮品。大多数游客都会带一瓶回家，作为他们在加勒比海天堂美食之旅的美味纪念品。

总统啤酒

品尝过玛玛胡安娜啤酒的浓郁风味后，任何一次多米尼加饮品之旅都不能错过总统啤酒。这款标志性的拉格啤酒是多米尼加的象征，深深植根于多米尼加文化之中。

Presidente啤酒由多米尼加国家啤酒厂（CND）于1935年5月推出，71年来一直深受多米尼加人民的喜爱。这款淡金色的啤酒口感清爽，与辛辣的多米尼加菜肴，如炸猪皮或丰盛的拉班德拉（la bandera）完美搭配。

大多数当地人在蓬塔卡纳海滩度假或在圣多明各餐厅用餐时，都会选择 Presidente 啤酒作为首选。这款啤酒的受欢迎程度不仅仅体现在口感上，它更代表了多米尼加的骄傲和传统。

游客可以在全国各地的豪华度假村、经济实惠的餐馆和街头小吃摊找到这款冰镇的清爽拉格啤酒。它酒体轻盈，口感顺滑，是热带气候的理想伴侣。lima多米尼加美食的特色在于其新鲜的当地食材。

探索美食热点

从海边小屋到高档餐厅，多米尼加共和国能满足各种口味的需求——加入我们的美食之旅吧！ top 在圣多明各和蓬塔卡纳的餐厅里，当地厨师将新鲜食材烹制成美味佳肴，讲述着这个充满活力的岛国的故事。

圣多明各最佳餐厅

圣多明各拥有丰富多彩的美食，从传统的多米尼加菜肴到国际美食，应有尽有。美食爱好者可以在这座首都城市的各个角落找到令人惊艳的餐厅，这些餐厅充分展现了当地最优质的食材和烹饪技艺。

1. El Meson de la Cava餐厅坐落于天然石灰岩洞穴之中，以其独特的用餐体验脱颖而出。这家餐厅在拥有数百年历史的迷人环境中供应传统的多米尼加美食。
2. Lila Modern Cuisine餐厅将亚洲风味与多米尼加食材巧妙融合，打造出别具一格的创意融合菜肴。餐厅菜单随季节更迭，选用当地最新鲜的食材。
3. Adrian Tropical餐厅提供正宗的多米尼加菜肴，并享有加勒比海的壮丽景色。他们的莫方戈（mofongo）和新鲜鱼类菜肴吸引着当地人和游客前来品尝地道的多米尼加风味。
4. Pat'e Palo 欧洲小酒馆坐落于殖民区一栋可追溯至 1500 世纪的历史建筑内。餐厅将欧洲烹饪技法与加勒比海食材相结合，打造高档的用餐体验。
5. Mesón de Bari餐厅坐落于一栋迷人的殖民时期建筑内，店内装饰着当地艺术品，并有现场音乐表演，为您呈现地道的多米尼加美食。他们的炖汤和烤猪肉菜肴代表了传统烹饪技法的精髓。
6. 摩根餐厅环境优雅，供应包括广受欢迎的椰汁鱼（pescado con coco）在内的各种海鲜菜肴。餐厅每日直接从当地渔民处采购食材。
7. Jalao餐厅氛围热闹，供应改良版的街头美食，例如馅饼和炸薯饼。餐厅大多数晚上还有现场梅伦格舞表演。
8. La Briciola餐厅将意大利风味带到了圣多明各，提供手工意面和柴火烤披萨。他们的融合菜肴经常加入热带水果和多米尼加香料。

蓬塔卡纳也拥有令人印象深刻的餐饮选择，与圣多明各的美食氛围完美互补。

Top 蓬塔卡纳的餐饮场所

对于探索多米尼加共和国的美食爱好者来说，蓬塔卡纳拥有众多令人惊艳的餐饮选择。这些餐厅不仅展现了当地最地道的风味，更拥有迷人的海滩景色，让在此用餐成为一种独特的体验。

1. Playa Blanca 餐厅就位于海滩上，供应新鲜海鲜。宾客们可以一边欣赏海景，一边品尝用当地新鲜食材烹制的当地鱼类菜肴。
2. 水母餐厅以其浪漫的环境和美味的海鲜菜肴而闻名。餐厅就坐落在海滩上，是情侣们一边享用多米尼加美食，一边聆听海浪拍岸声的完美场所。
3. 托尔图加湾竹餐厅凭借其高端餐饮体验荣获了著名的AAA四钻奖。餐厅在优雅的环境中融合了多米尼加风味和国际烹饪风格。
4. La Yola 餐厅位于水上，外形像一艘船，供应多米尼加传统菜肴，例如椰汁鱼。这座木质建筑酷似一艘渔船，并可欣赏到令人惊叹的日落美景。
5. 由 Martin Berasategui 主理的 Passion 餐厅将西班牙和多米尼加风味融合的精致美食带到了蓬塔卡纳。餐厅供应融合欧洲烹饪技法和热带食材的高档菜肴。
6. 蒙特塞拉特庄园餐厅以殖民地风格的装潢为特色，供应菲律宾国菜“La Bandera”，这道菜由米饭、豆类和肉类组成。餐厅位于一座经过修复的宅邸内，拥有美丽的花园。
7. Chez Mon Ami 专营新鲜热带果汁，并搭配多米尼加街头美食。他们的 morir soñando（牛奶橙汁饮料）与馅饼和 quipe 堪称绝配。
8. Pranama餐厅提供以多米尼加食材为灵感的素食和纯素食菜肴。菜单包括桑科乔汤和莫丰戈等传统菜肴的植物基版本。

适合各种预算的餐饮选择

多米尼加共和国提供各种价位的美味佳肴，从廉价的街头小吃到高档度假村餐厅，应有尽有——探索如何在不花太多钱的情况下像当地人一样用餐！

经济实惠的餐馆

多米尼加共和国提供种类繁多、价格实惠的美食。El Rincon Del Marisco 就是其中一家佼佼者。 top 对于预算有限的旅行者来说，这里是享用新鲜海鲜的理想之选。当地人每天都慕名而来，因为这里分量足，味道正宗。

菜单上的整条鱼菜肴起价仅为 10 美元，非常适合精打细算的旅行者。

前往蓬塔卡纳的游客应该直奔巴瓦罗的Kats Corner餐厅，那里提供价格实惠的餐点。这家休闲餐厅供应传统的多米尼加菜肴，例如la bandera（米饭、豆子和肉），价格不到8美元。

街头小吃在全国各地都物美价廉。不妨尝尝路边摊的热腾腾的馅饼（empanadas）或肉馅芭蕉口袋（pasteles en hoja），每个只需 1-3 美元。这些价格实惠的小摊让你既能品尝到正宗的多米尼加美食，又能省下钱来体验其他度假项目。

中档餐厅

多米尼加共和国的中档餐厅完美平衡了品质与价格。La Terraza Napolitano 以其正宗的多米尼加风味脱颖而出，以合理的价格供应诸如 sancocho、pescado frito 和 chivo guisado 等必尝菜肴。

这些餐馆将当地食材与精湛的烹饪技巧相结合，让美食爱好者能够品尝到真正的多米尼加美食，而无需花费太多。

对于海鲜爱好者来说，Herman 311 酒吧餐厅提供新鲜的加勒比海菜肴，环境舒适。大多数中档餐厅人均消费在 15 至 30 美元之间，是想要品尝多米尼加传统美食（如 la bandera 或 morir soñando 等饮品）的旅行者的理想之选。

圣多明各和蓬塔卡纳的许多餐厅都提供户外座位，客人可以在享用成熟的大蕉、红薯和其他当地特色美食的同时，享受热带微风。

高端餐饮体验

多米尼加共和国为美食爱好者提供令人惊艳的奢华餐饮选择。 topLa Yola餐厅提供一流的餐饮体验。餐厅以新鲜的海鲜菜单和清澈泻湖的壮丽景色而闻名，人均消费在50至100美元之间。

餐厅采用露天设计，让客人在品尝用附近海域新鲜食材烹制的菜肴的同时，享受海风的吹拂。

Oro餐厅环境优雅，融合了亚洲和加勒比风味，吸引着众多游客和当地人前来用餐。人均消费约75美元，食客们可以品尝到创意十足的菜肴，这些菜肴既展现了多米尼加的传统美食，又融入了现代元素。

圣多明各和蓬塔卡纳的许多高档餐厅都拥有屡获殊荣的厨师，他们将桑科乔汤和椰子鱼等传统多米尼加菜肴变成了精致的杰作。

这些高档场所通常需要提前预订，并且对晚间服务有着装要求。

多米尼加美食中的素食和纯素食选择

在多米尼加共和国，素食者将有越来越多的选择。位于圣多明各的TIME Vegetarian Kitchen餐厅以其创意十足的无肉菜单脱颖而出，其中包括甜菜根馄饨和蘑菇酸橘汁腌鱼。

这些菜肴选用新鲜的当地食材，同时又保留了多米尼加风味。

一些食品类别正在改变传统的多米尼加菜肴，以适应植物性饮食。Woke Foods、Next Stop Vegan 和 Coco Verde Vegan 将经典菜肴转化为纯素版本，同时又不失其文化根源。

游客可以在这些地方享用热带果汁和沙拉，沙拉里满满都是芒果和其他岛上特产。圣多明各和蓬塔卡纳的许多餐厅现在都提供素食选择，依然能品尝到地道的多米尼加风味。

给前往多米尼加共和国的美食爱好者的建议

多米尼加美食融合了非洲、西班牙和泰诺文化的影响，呈现出丰富多彩的风味。美食爱好者可以参考以下实用贴士，尽情探索岛上的美食世界，获得更佳的味蕾体验。

1. 每年12月至次年4月期间，您可以在当地市场品尝到芒果、百香果、番石榴等当季热带水果。
2. 探索圣多明各的殖民区，那里高档餐厅和当地餐馆沿着历史悠久的帕塞奥·德·多尼亚·布兰卡大道并肩而立。
3. 参加由当地人带领的美食之旅，他们可以讲解 La Bandera 等菜肴背后的历史，并帮助您发现远离旅游区的隐藏美食。
4. 品尝用当地新鲜食材烹制的街头小吃——寻找多米尼加人聚集的热闹摊位，就能品尝到最地道的美味。
5. 品尝不同摊贩的 Morir Soñando（一种甜橙牛奶饮料），因为每家每户都有自己的独特配方。
6. 向酒店工作人员寻求推荐——他们通常知道哪里能吃到正宗的多米尼加菜肴，比如桑科乔汤和椰子鱼。
7. 去小餐馆和街头小贩那里要带现金，因为很多地方不接受信用卡，尤其是在蓬塔卡纳和普拉塔港以外的地区。
8. 学习一些基本的西班牙语食物词汇，自信地点餐——简单的短语将帮助你与当地人交流，获得更地道的用餐体验。
9. 前往圣多明各的 Mercado Modelo 等当地市场，即可看到多米尼加烹饪中使用的各种丰富多彩的食材。
10. 尝试不同地区的菜肴——像弗龙顿海滩这样的沿海地区提供更新鲜的海鲜，而内陆地区则以肉类菜肴为主。

接下来，我们将探索多米尼加共和国各地为以植物性食物为主的旅行者提供的素食和纯素食选择。

结语

探索多米尼加美食的丰富滋味，您的味蕾一定会感谢您。从浓郁的桑科乔汤到香甜的椰子甜点，每一道菜都讲述着这座岛屿的历史和文化故事。

圣多明各的当地餐馆提供地道美食，价格实惠。有特殊饮食需求的旅行者也能找到素食选择，充分体验当地新鲜食材和创意烹饪技艺。

真正懂美食的人应该去当地人常去的地方用餐，体验最地道的加勒比海风味。西班牙、非洲和泰诺文化的融合，造就了加勒比海地区独一无二的美食景象。

下次前往这片热带天堂时，请带上您的好胃口，因为在这里，每一餐都将成为值得回味的记忆。

尽情享受多米尼加美食的丰富风味后，继续您的冒险之旅吧！ 探索多米尼加共和国的自然奇观和公园.

常见问题

1. 多米尼加有哪些必尝的传统菜肴？

La Bandera是国菜，以米饭、豆类和肉类为主。千万别错过炸猪皮（chicharrón），通常搭配炒洋葱一起食用。在探索完圣多明各丰富多彩的美食之后，来一杯用牛奶和橙汁调制的甜饮Morir Soñando，绝对是完美的清爽之选。

2. 在多米尼加共和国哪里可以找到最好的街头小吃？

普拉塔港和圣多明各拥有令人惊叹的街头美食市场，当地人在那里售卖用香蕉叶包裹的玉米粉蒸肉和佐以当地香料的煎蛋。圣多明各的白夫人大道 (Paseo de Doña Blanca) 上，摊贩们出售新鲜的热带果汁，完美展现了多米尼加美食的精髓。

3. 多米尼加菜肴与波多黎各菜肴有何不同？

多米尼加菜肴更多地使用芭蕉和热带水果，而波多黎各菜肴则更注重海鲜。两者都受到西班牙和非洲的影响，但多米尼加菜肴通常包含更多当地泰诺族的元素。两者的调味略有不同，多米尼加菜肴更多地使用牛至和苦橙。

4. 蓬塔卡纳有美食之旅吗？

是的，蓬塔卡纳的许多豪华度假村都提供由当地厨师带领的美食之旅。这些旅行通常包括参观奥霍斯·因迪赫纳斯生态保护区，在那里您可以了解当地食材。旅游部长戴维·科拉多一直致力于推广美食旅游，将其作为吸引游客的重要因素。

5. 在多米尼加共和国我应该尝试哪些甜点？

三奶蛋糕是一种浸泡过三种牛奶的湿润海绵蛋糕。大多数自助餐厅也提供焦糖牛奶甜点。弗龙顿海滩附近的许多度假村都供应采用当地水果改良的传统多米尼加甜点。

6. 素食者在多米尼加餐厅能找到好的选择吗？

素食者可以享用捣碎的芭蕉、米饭和豆类，以及用当地食材制作的新鲜沙拉。许多位于清澈泻湖附近的餐厅都提供传统菜肴的素食版本。圣多明各的法埃纳论坛会举办素食美食节，展示多米尼加农产品的天然之美。

案例

1. https://www.allrecipes.com/recipe/259061/true-dominican-sancocho-latin-7-meat-stew/
2. https://inbetweenpictures.com/blog/11-things-must-eat-in-the-dominican-republic
3. https://mariscakesenglish.blogspot.com/2011/12/top-10-recipes-for-2011-and-roast-pork.html
4. https://www.groundswellcapital.org/post/empanadas-el-dominicano-brings-a-burst-of-caribbean-flavor-in-every-bite
5. https://www.dominicancooking.com/dominican-food-guide
6. https://blog.amigofoods.com/index.php/dominican-foods-drinks/dominican-desserts/ （2023-08-23）
7. https://yourstory.tenement.org/stories/flan
8. https://www.spoonabilities.com/dominican-arepa/
9. https://www.ilxtravel.com/destination/dominican-republic-food-drink/
10. https://punchdrink.com/articles/mamajuana-dominican-republic-drink/ （2023-10-18）
11. https://dr1.com/articles/presidente.shtml
12. https://www.wheretonau.com/post/where-to-eat-in-santo-domingo-dominican-republic-my-favorite-restaurants （2023-12-24）
13. https://www.islandlifecaribbean.com/punta-cana-restaurants/
14. https://wanderlog.com/list/geoCategory/191591/best-cheap-eats-in-dominican-republic
15. https://simplydominican.com/dining-dominican-republic/ （2024-12-11）
16. https://sazonytumbao.com/how-much-does-food-cost-in-dominican-republic/
17. https://lascanasbeachretreat.com/6-luxury-dining-spots-in-the-dominican-republic-gourmet-experiences/ （2024-11-26）
18. https://www.nytimes.com/2019/07/18/style/dominican-food-but-make-it-vegan.html
19. https://dominicanmaps.com/dominican-republic/foodie-experiences/